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EATME | “4 Ristoranti” fa tappa in Sicilia

Stasera, 22 ottobre, non perdete l’appuntamento alle 21.15 su Sky Uno (canale 108) e sul digitale terrestre al canale 455 con la trasmissione 4 ristoranti. Lo chef Alessandro Borghese giungerà in Sicilia, più precisamente a Palermo, alla ricerca del migliore street food della zona.

I 4 ristoranti contendenti saranno:

Friggitoria da Davide (zona stadio) – titolare e cuoco del ristorante è Davide (32 anni), che svolge questa attività da almeno 10 anni. Nonostante il suo locale sia aperto da poco tempo, lavorava come ambulante lungo la strada davanti alla Friggitoria;

Da Mimì – Street Food D’Autore (Zona Malaspina) – Giuseppe (39 anni) è titolare e cuoco del locale Da Mimì. Sin da quando era bambino, ha sempre dimostrato un forte interesse per la cucina: la sua famiglia è nella ristorazione da circa 70 anni, e per questo motivo sostiene che i pilastri culinari siciliani non debbano assolutamente essere stravolti;

Da Arianna – Dainotti’s Apericapo (nel Mercato del Capo) – Arianna (39 anni) è la titolare, cuoca e addetta alla vendita del locale Dainotti. Porta avanti l’attività creata dal padre 23 anni fa;

Roxy Panineria Friggitoria (Mondello) – Noel (31 anni) è il titolare e cuoco della friggitoria. Secondo lui, lo street food non è solo una moda ma è un’arte, la vera eccellenza di Palermo: il cibo di strada, infatti, rappresenta la base della cucina e di tutta la cultura siciliana.

Solo il vincitore si aggiudicherà il premio come migliore ristorante di Street Food palermitano, nonché un premio da 5000 euro da spendere nella propria attività.

Un viaggio tra panelle, pane con la milza e tanto altro.

 

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EATME | La XX Sagra del suino nero dei Nebrodi e del fungo porcino a Cesarò (ME)

La XX edizione della sagra del suino dei nebrodi e del fungo porcino a Cesarò, comune della città di Messina, è una delle principali manifestazioni in Italia. Già partita nel primo weekend della settimana scorsa ( 12 e 13 Ottobre), si ripresenterà per altri ben due weekend, più precisamente 19 e 20 Ottobre, 26 e 27 Ottobre. Un’occasione unica per poter assaporare la carne del suino, razza tipica della zona dei Monti Nebrodi (tanto da ottenere il riconoscimento come razza autoctona siciliana) e le delicatezze del fungo porcino. Non mancherà, inoltre, la degustazione di prodotti tipici come il pecorino e le provole.

Un weekend all’insegna del gusto e della tradizione. Non mancheranno attività per il divertimento di adulti, ma sopratutto bambini: dall’animazione, alla musica ma anche show cooking e visite guidate.

Vi invitiamo a visitare la pagina FB per maggiori info: https://m.facebook.com/comunedi.cesaro

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EATME | Sicily Fest London: la Sicilia approda nella capitale inglese

Il gusto e la tradizione siciliana approdano a Londra, più precisamente a Brick Lane, una delle strade multietniche e multiculturali più famose dell’est londinese. Il Sicily Fest London, difatti, porterà nella capitale inglese, dal 18 al 30 Ottobre, i gusti, i sapori e le tradizioni della nostra isola. Saranno presenti più di 40 espositori con il meglio dei prodotti enogastronomici isolani: dal pane cunzatu al cannolo, dal pistacchio di Bronte alla ricotta fresca. Protagonista di questo evento non sarà solo il cibo ma anche tanta buona musica con il DJ set di Jerry Prestigiacomo AKA Licht e Nunzio Ciuridda che proporrà una selezione di ska siciliano. I concerti della cantautrice folk Sara Sauta, originaria della provincia di Catania e della band palermitana The Heron Temple, tra i protagonisti del celebre talent X Factor. Inoltre, grazie al MUSCÀ – The Museum of Sicilian Cart di Taormina, saranno esposti una ventina di pezzi unici di carretti siciliani dei primi del ‘900.

Un evento che ormai si trova alla sua quarta edizione. Nasce, difatti, nel 2015 grazie ad un gruppo di ragazzi siciliani, il cui intento era quello di far conoscere al mondo un nuovo concetto di Sicilia, tanto lontano dagli stereotipi quanto vicino alle tradizioni. Una terra dove i sapori, i colori e la natura, diventano attrazione internazionale con l’amore e la passione per la propria terra. 

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EATME | Messina Street Food da record, superate le 100.000 presenze

Sono state quattro intense giornate quelle del Messina Street Food. La manifestazione più attesa dai messinesi ha superato le centomila presenze. Il piacere di camminare per strada e percepire quel mix di profumi che hanno invaso un’intera piazza; profumi legati alla tradizione non solo siciliana ma anche nazionale e internazionale. Un evento che piace ai messinesi… ma non soltanto. È appurata, infatti, una notevole affluenza da tutta la Sicilia e Calabria. 

Cibo, musica, intrattenimento ma anche uno sguardo puntato sulla beneficenza. Gli show cooking a tema Street Fish hanno fatto sì che il ricavato venisse devoluto alla Fondazione Aurora Onlus – Centro clinico Nemo Sud. Ben nove chef selezionati che hanno mostrato la loro idea di cucina, cimentandosi in pietanze a base di “pesce povero”, con l’intento di valorizzare le tradizioni del territorio della cucina locale, puntando i riflettori sulla pesca sostenibile.

Insomma, una formula vincente quella Messina Street Food, che sicuramente verrà riproposto anche l’anno prossimo.