Autore: Anna Famà

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NEWS | Si è spento Philippe Daverio, docente e storico dell’arte

Si è spento all’età di 71 anni Philippe Daverio, storico dell’arte, saggista, docente alla IULM, al Politecnico di Milano e all’Università degli Studi di Palermo, ma anche noto personaggio televisivo.
Philippe Daverio lottava da anni contro un tumore. A diffondere la triste notizia è stata la regista e direttrice del Franco Parenti, Andree Ruth Shammah.
Colto e provocatorio, Philipe Daverio ha conquistato la popolarità arttraverso il programma televisivo Passepartout su Rai3, registrando più di un milione di ascolti. Una grande dote, quella di saper raccontare al pubblico l’arte e cultura con un linguaggio chiaro e arguto, ma anche un uomo che si dedicò al sociale, attraverso diverse manifestazioni contro la proposta di realizzazione di una discarica nelle immediate vicinanze di Villa Adriana, a Tivoli (Roma), e alla politica. Venne, difatti, nominato assessore all’Educazione e alla cultura dal primo sindaco leghista di Milano, Marco fromenteta.
Un personaggio istrionico, un animo dandy dal look eccentrico e bizzarro ma anche irriverente e protagonista di diverse critiche: ultima quella relativa al concorso il Borgo dei Borghi in cui Daverio ne fu giudice, decretando la vittoria della città di Bobbio (della quale ne era anche cittadino onorario) a discapito di Palazzolo Acreide in Sicilia. (per approfondire la vicenda vi rimandiamo al seguente link: https://archeome.it/primo-piano-daverio-in-combutta-con-la-sicilia/).
Queste le dure parole in un’intervista delle iene: “A me la Sicilia non piace. Sono terroni che rosicano”.
Parole che hanno scosso la Sicilia e che portarono, in seguito, alle scuse di Daverio.
Se ne va, così, un grande divulgatore di cultura.

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EATME | Pronti per la Festa del Cioccolato?

Curiosi e lieti di una splendida iniziativa che vede coinvolta la nostra città: piazza Cairoli si trasforma in una fiera del gusto, dai sapori dolci e definiti, grazie a Chocomoments. Da oggi 14 Novembre, fino a Domenica 17, potrete deliziare i vostri palati, ricercando il cioccolato che più vi piace. Un evento per grandi e piccini, volto a diffondere la cultura del cioccolato artigianale, grazie alla presenza di numerosi maestri del gusto che illustreranno la lavorazione del cacao. Fulcro della manifestazione saranno i laboratori: tutti i pomeriggi, dalle 15.30 alle 17.30, lezioni rivolte ai più piccini, che diventeranno piccoli aiutanti degli artigiani della Fabbrica del Cioccolato. Lo spazio verrà esteso anche agli adulti, cui anche saranno dedicati laboratori, che si terranno sabato dalle 10.00 alle 12. 00, con un corso di base per la lavorazione del cioccolato. Potrete tranquillamente prenotarvi contattando l’email seguente: giancarlo.maestrone@gmail.com.
Ai ragazzi delle scuole verranno proposte lezioni gratuite giovedì e venerdì, dalle 10.00 alle 13.00. Non mancheranno, inoltre, anche show cooking e la tanto attesa esposizione della tavoletta di Cioccolato da 15 metri. Parti delle giornate, infine, vedranno le premiazioni di atleti, facenti parte delle realtà sportive di Messina, e ben due raduni di vespe e moto.

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NEWS | Daverio e il conflitto di interessi: vota il suo paese e insulta la Sicilia

Vi avevamo già parlato della nota trasmissione “Il Borgo Dei Borghi” e della puntata che vedeva tra i candidati la Sicilia con Palazzolo Acreide (clicca qui).

Quest’ultima, arrivata in finale con Bobbio, si classifica seconda, nonostante abbia ottenuto più del 40% dei voti da parte del pubblico contro il 27% della sfidante. Il voto del Presidente della Giuria, Philipe Daverio, è stato determinante per la sconfitta di Palazzolo Acreide: viene assegnato, infatti, il 66% delle preferenze a Bobbio e lo 0% alla Sicilia. Da qui la polemica, dal momento che il noto storico dell’arte è cittadino onorario prorio di Bobbio. Tuttavia, grazie alla puntata de Le Iene di domenica 27 Ottobre, i nodi sono venuti al pettine: il segretario della commissione vigilanza Rai ha sollevato, infatti, una polemica sullo stesso Philippe Daverio, presidente della commissione giudicante, che, a suo parere, si troverebbe in una ipotesi di conflitto d’interesse, proprio perché cittadino onorario della cittadella vincitrice. Ipotesi già smentita da Daverio che su diversi quotidiani ha subito preannunciato querela contro il parlamentare nazionale.

L’intervista de Le Iene a Philipe Daverio prende una brutta piega, tant’è che nei confronti della Sicilia sono state spese parole denigratorie.

“Non amo la Sicilia, non mi interessa l’arancina e i cannoli, mi piace il foie gras e bevo champagne. Il cannolo? Non mi piace perché ha la canna mozza… E mi piace Bobbio. È un mio diritto. Mi hanno spaventato, il tono è di minaccia e fa parte della tradizione siciliana… Io ho paura di tornare in Sicilia”. E aggiunge: “il siciliano è convinto di essere al centro del mondo e per loro, tutto ciò che non è Sicilia non è tollerabile”.

 

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EATME | “4 Ristoranti” fa tappa in Sicilia

Stasera, 22 ottobre, non perdete l’appuntamento alle 21.15 su Sky Uno (canale 108) e sul digitale terrestre al canale 455 con la trasmissione 4 ristoranti. Lo chef Alessandro Borghese giungerà in Sicilia, più precisamente a Palermo, alla ricerca del migliore street food della zona.

I 4 ristoranti contendenti saranno:

Friggitoria da Davide (zona stadio) – titolare e cuoco del ristorante è Davide (32 anni), che svolge questa attività da almeno 10 anni. Nonostante il suo locale sia aperto da poco tempo, lavorava come ambulante lungo la strada davanti alla Friggitoria;

Da Mimì – Street Food D’Autore (Zona Malaspina) – Giuseppe (39 anni) è titolare e cuoco del locale Da Mimì. Sin da quando era bambino, ha sempre dimostrato un forte interesse per la cucina: la sua famiglia è nella ristorazione da circa 70 anni, e per questo motivo sostiene che i pilastri culinari siciliani non debbano assolutamente essere stravolti;

Da Arianna – Dainotti’s Apericapo (nel Mercato del Capo) – Arianna (39 anni) è la titolare, cuoca e addetta alla vendita del locale Dainotti. Porta avanti l’attività creata dal padre 23 anni fa;

Roxy Panineria Friggitoria (Mondello) – Noel (31 anni) è il titolare e cuoco della friggitoria. Secondo lui, lo street food non è solo una moda ma è un’arte, la vera eccellenza di Palermo: il cibo di strada, infatti, rappresenta la base della cucina e di tutta la cultura siciliana.

Solo il vincitore si aggiudicherà il premio come migliore ristorante di Street Food palermitano, nonché un premio da 5000 euro da spendere nella propria attività.

Un viaggio tra panelle, pane con la milza e tanto altro.

 

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EATME | La XX Sagra del suino nero dei Nebrodi e del fungo porcino a Cesarò (ME)

La XX edizione della sagra del suino dei nebrodi e del fungo porcino a Cesarò, comune della città di Messina, è una delle principali manifestazioni in Italia. Già partita nel primo weekend della settimana scorsa ( 12 e 13 Ottobre), si ripresenterà per altri ben due weekend, più precisamente 19 e 20 Ottobre, 26 e 27 Ottobre. Un’occasione unica per poter assaporare la carne del suino, razza tipica della zona dei Monti Nebrodi (tanto da ottenere il riconoscimento come razza autoctona siciliana) e le delicatezze del fungo porcino. Non mancherà, inoltre, la degustazione di prodotti tipici come il pecorino e le provole.

Un weekend all’insegna del gusto e della tradizione. Non mancheranno attività per il divertimento di adulti, ma sopratutto bambini: dall’animazione, alla musica ma anche show cooking e visite guidate.

Vi invitiamo a visitare la pagina FB per maggiori info: https://m.facebook.com/comunedi.cesaro

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EATME | Il Gambero Rosso premia per la prima volta la Sicilia: “L’Orso in Teglia” (ME) sugli allori

Una Messina che continua a stupire, a livello gastronomico, con riconoscimenti sempre più importanti. È quello che è accaduto alla pizzeria “L’Orso” di via Calipso. Una recente apertura, sede in Via Tommaso cannizarto, che ha portato da subito ampi consensi. La guida “Pizzerie D’italia 2020 del Gambero Rosso, nota casa editrice italiana, specializzata in enogastronomia, ha conferito ben due spicchi e, per la prima volta, due rotelle” “all’Orso in teglia”. La versione Street della pizzeria L’Orso, con 84 punti, si aggiudica il primo traguardo, a pochi mesi dalla sua apertura.

Qui di seguito riportate le motivazioni ufficiali:

“in poco più di un anno hanno sviluppato prodotti esemplari e portato avanti un’interessante ricerca sulle materie prime. Le farine sono macinate a pietra, la pasta matura per 18 ore e lievita per altre 48/72 ore; il sale è quello integrale delle saline di Trapani, l’olio è un extravergine ottenuto dalla cultivar Minuta messinese. Un laboratorio a sé è riservato al senza glutine.”

Una grande traguardo che inorgoglisce le nostre tradizioni e la nostra terra.

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EATME | Sicily Fest London: la Sicilia approda nella capitale inglese

Il gusto e la tradizione siciliana approdano a Londra, più precisamente a Brick Lane, una delle strade multietniche e multiculturali più famose dell’est londinese. Il Sicily Fest London, difatti, porterà nella capitale inglese, dal 18 al 30 Ottobre, i gusti, i sapori e le tradizioni della nostra isola. Saranno presenti più di 40 espositori con il meglio dei prodotti enogastronomici isolani: dal pane cunzatu al cannolo, dal pistacchio di Bronte alla ricotta fresca. Protagonista di questo evento non sarà solo il cibo ma anche tanta buona musica con il DJ set di Jerry Prestigiacomo AKA Licht e Nunzio Ciuridda che proporrà una selezione di ska siciliano. I concerti della cantautrice folk Sara Sauta, originaria della provincia di Catania e della band palermitana The Heron Temple, tra i protagonisti del celebre talent X Factor. Inoltre, grazie al MUSCÀ – The Museum of Sicilian Cart di Taormina, saranno esposti una ventina di pezzi unici di carretti siciliani dei primi del ‘900.

Un evento che ormai si trova alla sua quarta edizione. Nasce, difatti, nel 2015 grazie ad un gruppo di ragazzi siciliani, il cui intento era quello di far conoscere al mondo un nuovo concetto di Sicilia, tanto lontano dagli stereotipi quanto vicino alle tradizioni. Una terra dove i sapori, i colori e la natura, diventano attrazione internazionale con l’amore e la passione per la propria terra. 

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EATME | Messina Street Food da record, superate le 100.000 presenze

Sono state quattro intense giornate quelle del Messina Street Food. La manifestazione più attesa dai messinesi ha superato le centomila presenze. Il piacere di camminare per strada e percepire quel mix di profumi che hanno invaso un’intera piazza; profumi legati alla tradizione non solo siciliana ma anche nazionale e internazionale. Un evento che piace ai messinesi… ma non soltanto. È appurata, infatti, una notevole affluenza da tutta la Sicilia e Calabria. 

Cibo, musica, intrattenimento ma anche uno sguardo puntato sulla beneficenza. Gli show cooking a tema Street Fish hanno fatto sì che il ricavato venisse devoluto alla Fondazione Aurora Onlus – Centro clinico Nemo Sud. Ben nove chef selezionati che hanno mostrato la loro idea di cucina, cimentandosi in pietanze a base di “pesce povero”, con l’intento di valorizzare le tradizioni del territorio della cucina locale, puntando i riflettori sulla pesca sostenibile.

Insomma, una formula vincente quella Messina Street Food, che sicuramente verrà riproposto anche l’anno prossimo. 

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EATME | Arriva la “Festa d’Autunno” al Chiosco dei Colli

Se volete gustare i sapori della nostra terra, in un luogo totalmente immerso nella natura, allora non potete perdere l’appuntamento di domenica 6 Ottobre al Chiosco dei Colli.

Questo luogo incantevole vi invita alla Festa d’Autunno, a partire dalle ore 12.00. Un evento che si ripete da diversi anni e che, puntualmente, raccoglie un numero davvero corposo di persone, desiderose di allontanarsi dal caos e dalla frenesia della città per dedicarsi ad una giornata di assoluto relax, accompagnata da buon cibo. 

Potrete godervi questo spettacolo naturale ogni domenica del mese di Ottobre, nello specifico: 6, 13, 20 e 27 di Ottobre. 

Per tutte le info vi invitiamo a visitare la loro pagina fb: Il chiosco dei colli. 

https://m.facebook.com/ilchioscodeicolli/?tsid=0.8080987173176182&source=result

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EATME | La festa del cioccolato sbarca a Messina

Un evento di straordinaria attrattiva che si svolgerà a Piazza Cairoli dal 14 al 17 Novembre. Attraverso la stretta collaborazione tra l’amministrazione comunale e Chocomoments, società leader per la lavorazione live del cioccolato, la nostra piazza si preparerà ad ospitare una vasta gamma di artigiani del cioccolato, che saranno pronti a deliziarci con le loro specialità. I visitatori avranno la possibilità di apprendere come nasce un dolce e, soprattutto, di gustarlo gratuitamente.

Piazza Cairoli si trasformerà in un laboratorio a cielo aperto dell’arte dei maestri cioccolatieri, con una sezione interamente dedicata alla scuole. Verrà infatti allestita un’area con macchinari, banner informativi ma anche video con cui gli studenti, attraverso visite didattiche e gratuite, seguiranno una lezione tenuta da un Mastro Cioccolattiere dalla durata di 40 minuti.

Un vero e proprio percorso didattico volto alla conoscenza del cioccolato artigianale, passando dalla lavorazione alle piantagioni  dei paesi equatoriali. Previsti, inoltre, laboratori per bambini: i chocobaby. Di forte attrazione sarà anche la presenza della tavoletta di Cioccolato da Guinness, a partire da 10 metri di lunghezza.

ChocoMoments metterà a disposizione il materiale necessario per realizzare aperitivi al sapore di cioccolato. Stand modulabili ed eleganti nel rispetto ambientale dell’area urbana, saranno allestiti per la quattro giorni di ghiottosa immersione nel cioccolato.

Un evento unico, che per la prima volta sbarca a Messina e che attendiamo con grande emozione.